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谢灶吉日与拜祭仪式年近岁尾，习俗方面，有很多事情都在这段时间进行，例如谢灶便是。谢灶传说相传"灶神"会在每年之农历十二月二十四日上天朝见玉帝，或许大家奇怪，灶君朝玉帝，为何要拜祭？原来"灶君"的职责是下凡监管各家，传说玉帝在每年之正月初四便派灶神下凡，记录每户人家一年中之善恶诸事，在十二月二十四日上天述职，将该户人家的事如实向玉帝报告，以定赏罚。

择日谢灶的日期一定要早于十二月二十四日，即是适宜在十二月二十三日或以前进行。谢灶时要以香火来供奉，香火能够产生动力，如热能、气流等等。所以要选择吉日吉时来进行方可。易日："吉凶悔咎生乎动"，在吉时谢灶则令宅运转吉，在凶时谢灶，则令宅运转凶。谢灶吉日农历十二月二十日为三合星及定日。属于吉日。谢灶时辰选择：子时巳时申时。农历十二月二十一日为解神吉日，亦宜祈福。

下午，可以供酒，荤腥为主，菜品生的即可，必须有灶神像，有灶公灶婆为佳，只有灶神一人也可以。可以在香烛店请，也可以图片打印，最低限度是红纸写“灶神之位”几个字。一般筷子、酒杯、勺子都用专用的，跟人用的分开，合在一起用也没问题，供的时候点香、点烛。贡品（灶神说必需品）：年糖年饼、年糕、荸荠、甘蔗、菠菜（有根）、大蒜苗。还可以加：黄酒或老酒、豆腐（带福字）、其他糖果、橘子。

普通花一束。主要意思是给灶公、灶婆多吃点甜的，上天去汇报时嘴巴甜一点，祭灶的时候也要多说好话，也请灶神汇报时多说好话。扩展资料：注意事项：1、租来的房子不需要祭祀厨房，因为没有灶神。2、甘蔗太长了，可以砍倒。但是不要惊慌失措。甘蔗不剥皮。3、家里经常开灶台，他就会报好，不开灶台或很少开灶台，灶神吃不到家里的食物，他就会报坏事、坏事。

下午，可以供酒，荤腥为主，菜品生的即可，必须有灶神像，有灶公灶婆为佳，只有灶神一人也可以。可以在香烛店请，也可以图片打印，最低限度是红纸写“灶神之位”几个字。一般筷子、酒杯、勺子都用专用的，跟人用的分开，合在一起用也没问题，供的时候点香、点烛。贡品（灶神说必需品）：年糖年饼、年糕、荸荠、甘蔗、菠菜（有根）、大蒜苗。还可以加：黄酒或老酒、豆腐（带福字）、其他糖果、橘子。

普通花一束。主要意思是给灶公、灶婆多吃点甜的，上天去汇报时嘴巴甜一点，祭灶的时候也要多说好话，也请灶神汇报时多说好话。扩展资料：注意事项：1、租来的房子不需要祭祀厨房，因为没有灶神。2、甘蔗太长了，可以砍倒。但是不要惊慌失措。甘蔗不剥皮。3、家里经常开灶台，他就会报好，不开灶台或很少开灶台，灶神吃不到家里的食物，他就会报坏事、坏事。

祭灶是一项在中国汉族民间影响很大、流传极广的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位，人们称这尊神为“司令菩萨”或“灶君司令”，泉人一般称“灶君公”。传说他是负责管理各家灶火的，被作为一家的保护神而受到崇拜，灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像[1]。腊月二十三日或二十四日又称为小年，民谚曰：“二十三，祭灶官。