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1.夹层这个不是说随便夹上就好的，你要保证你切的蛋糕胚是平的不要一高一低。2.抹面夹好夹心之后要调整蛋糕胚子的位置保证胚子在转盘的中心点，3.裱花可以先从认识裱花嘴开始，通常用的最多的是星嘴，是由一些小尖围成的圆形通用六齿和八齿的，十二齿的为贝壳嘴，蛋糕表面星嘴挤一圈的花边手法是挤出一点以后向前送一点随后下压式收尾，4.形状蛋糕有圆柱形，圆柱形最为通用，圆形可以将蛋糕胚上下的边修剪一下。

1、黑色的生日蛋糕有什么寓意

高贵。相传古迟以前,每当黑森林区的樱桃丰收时,农妇们除了将过剩的樱桃制成果酱外,正在做蛋糕时,也会非常大方地将樱桃塞正在蛋糕的夹层里,或是一颗颗细心地粉饰正在蛋糕上。而正在打制蛋糕的鲜奶油时,更会加入不少樱桃汁～而那类以樱桃取鲜奶油为从的蛋糕,从黑森林传到外地后,也就变成所谓的黑森林蛋糕。

樱桃奶油蛋糕黑森林蛋糕(SchwarzwaelderKirschtorte)是德国著名甜点，在德文里全名Schwarzwaelder即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一，德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕，巧克力相对比较少，更为突出的是樱桃酒和奶油的味道。2、蛋糕名字大全

蛋糕的名字20分黑森林蛋糕(SchwarzwaelderKirschtorte)维也纳巧克力杏仁蛋糕,起士蛋糕的(Cheesecake),布朗尼蛋糕,意大利甜点提拉米苏（Tiramisu）,奥地利甜点沙架蛋糕,奥地利甜点史多伦蛋糕,日本甜点Castella蛋糕,法国的名品――撒哈蛋糕,年节的点心――木材蛋糕（Yulelog）（法国）,

蓬松的口感――戚风蛋糕（ChiffonCake）（美国）长青的产品――瑞士卷（Helveticrolls）（瑞士）有没有好听的蛋糕名字?卡布琪诺提拉米苏巧克力堡黑色甜蜜亥巧克力小雪鲜果塔火焰石黑月亮蜜桃星球焦糖小碗晴朗夏日美之旋律悉尼之风尼斯湖的秘密纯色之冬秘密城堡巴厘岛之恋秋的旋律绿之流水梦幻的夜嫣然淑女婉约盛放蛋糕名字大全卡布琪诺提拉米苏巧克力堡黑色甜蜜巧克力小雪鲜果塔火焰石黑月亮蜜桃星球焦糖小碗晴朗夏日美之旋律悉尼之风尼斯湖的秘密纯色之冬秘。

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